Our Story
山與海，
成就一碗豆花
從台東的海岸線出發，一碗吃完會微笑的豆花。
Our Origin
一碗豆花，
是對土地、自然與家鄉的情感與敬意。
創辦人 Yoshi ・ 孆婷
山海豆花源自台東大巴六九。秉持對故土的熱愛，創辦人 Yoshi 與孆婷致力於尋找台灣與世界的優質食材，將台灣傳統豆花帶入現代的創新。
品牌以自然的山與海為靈感，象徵包容與不斷成長。我們想做的，是健康、美味，吃完會讓人感到幸福與滿足的豆花。
山Mountain · Soybean
黃豆，是土地寫給我們的信。
我們只用台灣國產、自然農法友善種植的非基改黃豆。圓潤飽滿，香氣與甜度都比一般黃豆更高，蛋白質也更豐富。
一碗好的豆花，從選豆就開始。豆子的味道，會一路留到入口的那一刻。
海Sea · Bittern
一滴鹽滷，
讓豆漿變成豆花。
點豆花用的是來自潔淨花蓮海域的天然鹽滷，富含海水的天然礦物質，產自擁有 ISO 22000 與 HACCP 認證的食品工廠。
不用石膏、不用化學凝固劑。豆花的綿，是海給的。
Milestones
一路走來
起點
台東大巴六九
對故土的熱愛，是山海豆花的起點。
2022.03
全面改用台灣國產黃豆
全面改用台灣國產自然農法非基改黃豆、純水與天然鹽滷。山給了我們豆子，海給了我們鹽滷——這碗豆花，就是山與海。
Today
從台東，到全台與海外
目前全台 11 家門市、海外 3 個據點，從機場、車站到老城街角。
吃一碗豆花，支持台灣土地美好